精選版 日本国語大辞典 「海老・蝦・鰕」の意味・読み・例文・類語
えび【海老・蝦・鰕】
〘名〙
[一] 甲殻類十脚(じっきゃく)目に属する長尾類の総称。体は甲羅(こうら)でおおわれ、頭胸部と腹部とに分かれる。頭胸部は円筒状、腹部は七節に区切られ、末端の節は扇状の尾となる。頭胸部には一対の柄のある眼、二対の触角、五対の口器、五対の胸脚がある。二対の触角のうち第二触角は非常に長い。腹部は筋肉が発達し、五対の遊泳脚がある。幼生は変態して成長する。海水、または淡水にすみ、珪藻(けいそう)やプランクトンなどを食べる。食用として重要な水産資源。イセエビ、クルマエビ、シバエビ、アカエビ、モエビ、サクラエビ、ヌマエビなどの種類がある。うみのおい。うみのおきな。かいろう。〔本草和名(918頃)〕
[二] (形、名の類似しているところから)
① =えびじょう(海老鎖)
※西源院本太平記(14C後)二「堀は広くて水深し、門は高て、鎖子(ヱヒ)差たり」
② ひもやこよりなどを、えび鎖(じょう)の形に結ぶこと。えび結び。
③ =えびぜめ(海老責)
④ ((一)が腰を曲げた形に似ているところから) 男子の結うまげのこと。〔物類称呼(1775)〕
⑤ 紋所の名。えびのまる、ちがいえび、むかいえびなど数種ある。
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