精選版 日本国語大辞典 「寒氷」の意味・読み・例文・類語 かん‐ぴょう【寒氷】 〘名〙 寒々とした氷。寒中に張る氷。※本朝文粋(1060頃)一三・朱雀院平賊後被修法会願文〈大江朝綱〉「九泉之底。永纏二寒冰一」※十訓抄(1252)二「其性寒氷よりも潔し」 〔詩経‐大雅・生民〕 かん‐ごおり ‥ごほり【寒氷】 〘名〙 (「かんごり(寒垢離)」から転じて) からだの冷えること。また、冬に小児などが裸になることをいう。かんごり。※俳諧・佐夜中山集(1664)四「おさなき人の見る朝かがみ つめたきをおかん氷ともてはやし」 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報
和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「寒氷」の解説 かんごおり【寒氷】 和菓子の一種。寒天と砂糖またはすりみつを煮溶かし練って、流し箱などに流し固め、抜き型で抜いたもの。食紅などで着色したものや、表面に砂糖をまぶしたものもある。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報
デジタル大辞泉プラス 「寒氷」の解説 寒氷 和菓子の一種。寒天に砂糖またはすり蜜を煮溶かして練り、流し箱に流し入れて固め、抜き型で抜いて、表面を乾燥させた半生菓子。名称は、糖化した表面の見た目や食感が氷に似ることから。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報