とさか(鶏冠)(読み)とさか(英語表記)comb

世界大百科事典 第2版「とさか(鶏冠)」の解説

とさか【とさか(鶏冠) comb】

ニワトリなど,ある種のキジ目の鳥の頭上にある肉質の突起で,肉冠ともいう。とさかは三次性徴のひとつで,でよく発達している。組織的にみると,外側の表皮層と数層の真皮層より成り,通常の皮膚が分厚く隆起したものといえる。色は一般に赤く,その機能は主としてディスプレーと種の認識に役だつ。ニワトリでは単冠クルミ冠エンドウ冠バラ冠などの形状が区別され,それらは遺伝子の単純な支配によって生ずることが知られている。

出典 株式会社平凡社世界大百科事典 第2版について 情報

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