青味（読み）あおみ

精選版 日本国語大辞典

あお‐み あを‥【青味】

〘名〙 (「み」は接尾語、「味」はあて字)

① ある色に加わる青色の要素や度合。青の加わった色合。

※為相本曾丹集（１１Ｃ初か）「道芝もけふははるばるあをみ映え下り居る雲雀かくろへぬべみ」

② 吸い物、刺身、焼き魚などのあしらえとして添える青い野菜。〔日葡辞書（1603‐04）〕

出典　精選版 日本国語大辞典