龍舌菜（読み）りゅうぜつさい

精選版 日本国語大辞典

りゅうぜつ‐さい【龍舌菜】

〘名〙 キク科の一年草。東アジアに広く分布するアキノノゲシの近縁種で、日本へは昭和初期に台湾から導入され、家禽の飼料として栽培される。高さ一～二メートル。葉は長楕円形。長さ二〇～四〇センチメートルで先はとがり、中央に紫色の紋がある。秋、円錐状の花序を頂生し、頭花は黄色。台湾では古くから食用として栽培される。

出典　精選版 日本国語大辞典