北雪(ほくせつ)とは？意味や使い方

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「北雪」の解説

新潟の日本酒。酒名は、北国の峻烈な雪を表したもの。大吟醸酒、純米大吟醸酒、純米吟醸酒、吟醸酒、純米酒、本醸造酒、普通酒がある。平成2、9、18年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は五百万石。仕込み水は小佐渡山脈の伏流水。蔵元の「北雪酒造」は明治5年(1872)創業。地ビールの醸造も手がける。所在地は佐渡市徳和。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

新潟県、株式会社北雪(ほくせつ)酒造の製造する日本酒。純米大吟醸酒、吟醸酒、純米酒などがある。

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