［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「出羽ノ雪」の解説 でわのゆき【出羽ノ雪】 山形の日本酒。酒名は、鳥海山の別称「出羽富士」にちなみ命名。「酒(ささ)のいのち」は平成12～15、18、19、22、25年度全国新酒鑑評会で金賞受賞の大吟醸酒。ほかに純米大吟醸酒、純米吟醸酒、特別純米酒などがある。原料米は山田錦、美山錦、出羽燦々など。仕込み水は月山・朝日山系の伏流水。蔵元の「渡會本店」は元和年間(1615～24)創業。所在地は鶴岡市大山。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
デジタル大辞泉プラス 「出羽ノ雪」の解説 出羽ノ雪 山形県、株式会社渡會本店の製造する日本酒。大吟醸酒「酒(ささ)のいのち」などがある。全国新酒鑑評会で金賞の受賞歴がある。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
