日本大百科全書(ニッポニカ) 「ホホスジタルミ」の意味・わかりやすい解説
ホホスジタルミ
ほほすじたるみ / 頬筋樽見
midnight snapper
[学] Macolor macularis
硬骨魚綱スズキ目フエダイ科に属する海水魚。和歌山県串本(くしもと)町、高知県柏島(かしわじま)付近の太平洋沿岸、南西諸島、台湾、南シナ海など西太平洋、インド洋の沿岸域に分布する。体は側扁(そくへん)し、体高は高い。頭の背縁は成魚では膨出するが、幼魚では直線的である。鋤骨(じょこつ)（頭蓋(とうがい)床の最前端にある骨）に歯がある。前鰓蓋骨(ぜんさいがいこつ)の後縁に深い欠刻（切れ込み）があり、間鰓蓋骨の長い突起とかみあう。背びれと臀(しり)びれの後縁は鋭くとがる。また両ひれの軟条部の基部に鱗(うろこ)で覆われる部分がある。尾びれの後縁は幼魚では丸いが、成魚ではわずかに湾入する。腹びれは幼魚では著しく長く伸長するが、成魚では短くて丸い。成魚の体は、普通は褐色がかった黒から黒色であるが、頭部には多数の青褐色縦線や斑点(はんてん)がある。幼魚では体の背側面は黒色で、6個の白点がある。体の中央部下を前鰓蓋骨から尾びれ後縁まで伸びる白帯がある。背びれと臀びれの後部、胸びれ、尾びれの上下端部は白い。体長は約45センチメートルになる。水深5～90メートルの岩礁やサンゴ礁に生息し、大きな群れを形成しない。おもに魚類や甲殻類を食べる。釣り、刺網(さしあみ)などで漁獲され、煮魚、焼き魚、刺身などにする。マダラタルミによく似るが、本種は鰓耙(さいは)が多く110～122本（マダラタルミでは89～107本）であること、頭部と垂直鰭(すいちょくき)に多数の青い斑点があること、腹びれは幼魚では伸長すること、臀びれ軟条は通常10本（同11本）であることなどで容易に区別できる。
［尼岡邦夫 2018年7月20日］
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