きのこ中毒（読み）きのこちゅうどく

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

きのこ中毒
きのこちゅうどく

毒キノコの中毒で，症状は次のように大別できる。 (1) 胃腸型　食後 30分～1時間後に突然起る嘔吐，下痢，腹痛，虚脱など。 (2) コレラ型　食後約 10時間を経過してから起る嘔吐，激しい下痢，米のとぎ汁様の排便，虚脱，昏睡など。 (3) 溶血型　黄疸，チアノーゼ，血色素尿など。 (4) 神経型　毒素が中枢神経に作用して，食後1～2時間で次のような症状が出てくる。散瞳，狂騒状態，筋強直，四肢末端の紅潮，意識混濁，酩酊状態，歌い踊るなど。治療としては，嘔吐させ，胃洗浄を行い，下剤を投与し，炭末などの吸着剤を使用する。ムスカリン中毒 (ドクスギタケ，テングダケ) にはアトロピンを用いる。心臓衰弱には強心剤，脱水には輸液，麻痺型にはストリキニーネ，興奮型には鎮静剤を用いる。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典