飲屋・呑屋（読み）のみや

精選版 日本国語大辞典

のみ‐や【飲屋・呑屋】

〘名〙

① 酒を飲ませる店。居酒屋、また、小料理屋。

※苦の世界（1918‐21）〈宇野浩二〉五「半田を飲み屋にのこしておいて」

② (呑屋) 取引所で、呑み行為をする取引員。

※東京学（1909）〈石川天崖〉一六「牧師として働いて居った者が、そこに這入って現在呑屋と云ふやうな事をして居る者がある」

③ (呑屋) 競馬・競輪などの呑み行為における胴元。

※競馬（1946）〈織田作之助〉「印刷屋への払ひも馬券に変り、ノミ屋へ取られて行った」

出典　精選版 日本国語大辞典