デジタル大辞泉プラス 「阿波ういろ」の解説 阿波ういろ 徳島県徳島市の銘菓。小豆餡、阿波和三盆糖を加えた上白糖、餅粉、米粉で作られる、もっちりとした外郎(ういろう)。製造の起源は江戸時代、寛政年間に遡るとされ、同県では旧暦3月3日の節句の日に、これを食する風習がある。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
