藍鮫（読み）アイザメ

デジタル大辞泉

あい‐ざめ〔あゐ‐〕【藍^×鮫】

１ ツノザメ科アイザメ属の海水魚の総称。日本では、アイザメ・オキナワヤジリザメ・ゲンロクザメ・タロウザメの4種が太平洋側の深海にすむ。全長約1メートル。
２ 藍色を帯びる鮫皮。刀剣の柄や鞘さやの装飾に使用。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

あい‐ざめ あゐ‥【藍鮫】

〘名〙

① アイザメ科の深海性サメの一種。背部は灰色または淡褐色で体長約一・五メートル。関東以南の深海にすむ。肉は刺身、かまぼこの材料。肝臓はスクワレンを主体とした肝油を大量に蓄積し、高級化粧品や健康食品として利用される。皮は刀剣の柄(つか)巻きなどに使用。近縁の数種を含めてアイザメということもある。

※本朝食鑑（1697）九「鮫〈略〉近頃駿豆海浜出_二阿伊鮫(アイサメ)_一」

② 鮫鞘(さめざや)の一種。フカの皮による鮫皮代用で、色が藍を帯びている。

※宗五大草紙（1528）太刀打刀之作やうの事「をしざめ又あゐざめなどかけたるは、年寄たる人は差れ候し」

出典　精選版 日本国語大辞典

動植物名よみかた辞典　普及版

藍鮫 (アイザメ)

学名：Centrophorus atromarginatus
動物。ツノザメ科の海水魚

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」