［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「玉出泉」の解説 たまでいづみ【玉出泉】 福岡の日本酒。酒名は、中国にある仙人の霊泉とされる「玉出泉」にちなみ命名。大吟醸酒、純米吟醸酒、吟醸酒、純米酒、本醸造酒、普通酒がある。原料米は山田錦、夢一献など。仕込み水は宝満山の伏流水。蔵元の「大賀酒造」は延宝元年(1673)創業。所在地は筑紫野市二日市中央。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
