［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「片野桜」の解説 かたのさくら【片野桜】 大阪の日本酒。酒名は、桜の名所として「新古今和歌集」にも詠まれた地名、交野(かたの)に由来。純米大吟醸酒、大吟醸酒、純米吟醸酒、吟醸酒、純米酒、本醸造酒をそろえる。平成16、19、21、22、24、25年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は五百万石、山田錦など。仕込み水は生駒山系の伏流水。蔵元の「山野酒造」は江戸末期創業。所在地は交野市私部。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
