焼酒（読み）ショウシュ

デジタル大辞泉

しょう‐しゅ〔セウ‐〕【焼酒】

中国や朝鮮半島産の蒸留酒の一。うるち米・もち米、またはコーリャン・雑穀などを原料として醸造し、蒸留したもの。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

しょう‐しゅ セウ‥【焼酒】

〘名〙 朝鮮の蒸留酒。うるち米、もち米または、とうもろこし、燕麦(えんばく)などを原料として作ったもろみ粕を蒸留したもの。日本の泡盛に似ている。〔蘭学逕（1810）〕

出典　精選版 日本国語大辞典

普及版 字通

【焼酒】しよう（せう）しゆ

濃い酒。唐・白居易〔枝楼にて酒に対す〕詩　枝(れいし)新たに熟して、冠の色あり　燒酒初めて開く、琥珀(こはく)の香

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出典　平凡社「普及版 字通」