［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「澤正宗」の解説 さわまさむね【澤正宗】 山形の日本酒。酒名は、社名から「澤」の1字をとり命名。大吟醸酒、純米大吟醸酒、純米吟醸酒、吟醸酒、本醸造酒、普通酒をそろえる。平成2、7、9、12、13、15年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦など。仕込み水は月山山系の伏流水。蔵元の「古澤酒造」は天保7年(1836)創業。所在地は寒河江市丸内。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
