［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「海舟散人」の解説 かいしゅうさんじん【海舟散人】 千葉の日本酒。明治15年(1882)勝海舟が蔵に1ヵ月ほど滞在し掛け軸を残した。酒名はその掛け軸の号「海舟散人」にちなみ命名。精米歩合35％で仕込む大吟醸酒。平成11、19、20、24～26年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦。仕込み水は佐原南部洪積台地の伏流水。蔵元の「馬場本店酒造」は天保13年(1842)創業。所在地は香取市佐原イ。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
