［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「海王」の解説 かいおう【海王】 鹿児島の芋焼酎。地元の契約栽培の原料芋を黒麹で仕込み、減圧蒸留する。割り水には垂水の温泉水「寿鶴」を使用。原料はジョイホワイト、米麹。アルコール度数25％。蔵元の「大海酒造協業組合」は昭和42年(1967)鹿屋管内の焼酎製造業者9社が協業し創業。所在地は鹿屋市白崎町。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
