海狸香(読み)かいりこう

精選版 日本国語大辞典 「海狸香」の意味・読み・例文・類語

かいり‐こう ‥カウ【海狸香】

〘名〙 北アメリカ産のビーバー海狸)の生殖器に連接する嚢の内容物を粉末にしたもの。淡黄色で特異な香気と、強い苦味があり、鎮痙・鎮痛剤とする。

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改訂新版 世界大百科事典 「海狸香」の意味・わかりやすい解説

海狸香 (かいりこう)

カストリウムcastoreumともいう。ビーバー(海狸)の雌雄包皮腺を乾燥した香料物質。強い動物臭があるが,うすめると芳香を発する。香成分は未確定であるが,エチルアルコール可溶赤褐色の樹脂状物質を40~70%,微量安息香酸サリン,4~5%のカストリンを含む。かつては重要な香料原料であったが,ビーバーはその毛皮が優秀なため乱獲されて著しく減少したため,実用に供されることは少なくなった。
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百科事典マイペディア 「海狸香」の意味・わかりやすい解説

海狸香【かいりこう】

カストリウムとも。ビーバーの雌雄の包皮腺を乾燥したもの。強い動物臭があるが,うすめると芳香を発する。香成分は未確定であるが,エタノールに可溶の赤褐色の樹脂状物質40〜70%,微量の安息香酸,および4〜5%のカストリンを含む。かつては香料の原料とされたが,ビーバーが乱獲のため減少し,現在は実用に供されることは少ない。
→関連項目香料

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