［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「東薫」の解説 とうくん【東薫】 千葉の日本酒。酒名は、関東の薫り高い酒という意味を込めて命名。大吟醸酒「叶」「夢とまぼろしの物語」、純米吟醸酒「卯兵衛の酒」、吟醸酒「二人静」、本醸造酒などがある。平成4、14、17、22、24～26年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、美山錦、五百万石、総の舞など。仕込み水は利根川の伏流水。蔵元の「東薫酒造」は文政8年(1825)創業。所在地は香取市佐原イ。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
