月丸（読み）つきまる

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

つきまる【月丸】

福井の日本酒。酒名は、月のように清らかで丸みのあるきれいな酒になるようにとの願いを込めて命名。大吟醸酒、純米吟醸酒、吟醸酒、純米酒、本醸造酒がある。原料米は山田錦、五百万石。仕込み水は仏光山の伏流水。蔵元の「西岡河村酒造」は明治2年(1869)創業。平成15年(2003)「河村酒造」が、東京にあった「西岡酒造」と合併し現社名に変更。所在地は福井市甑谷町。

出典　講談社