擂餌（読み）すりえ

精選版 日本国語大辞典

すり‐え ‥ゑ【擂餌】

〘名〙 小鳥を飼うのに用いる日本独特の飼料。川魚を焼いてすりつぶした粉と、糠と玄米粉を煎(い)った粉をこしらえておき、鳥に与える時に青葉やハコベをすりつぶしたものとともに水で練って用いる。煎糠と川魚粉の割合はふつう一〇対五でこれを五分餌と呼び、川魚粉を多くし、七分餌、八分餌などを与えることもある。腐りやすいので毎日調製しなければならない。昆虫を主食とする小鳥はヒエやアワなどの穀類で飼うことができないために工夫された。〔運歩色葉（1548）〕

※俳諧・桜川（1674）春一「法華経の鳥のすり餌は法味哉〈治尚〉」

出典　精選版 日本国語大辞典