［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「嶺乃誉」の解説 みねのほまれ【嶺乃誉】 岡山の日本酒。酒名は、富士山に朝日が昇るような雄大な姿を表し、商売繁盛を願い命名。大吟醸酒と普通酒がある。原料米は山田錦、アケボノ。仕込み水は高梁(たかはし)川水系の伏流水。蔵元の「渡辺酒造本店」は明治42年(1909)創業。所在地は倉敷市連島町亀島新田。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
