屠牛（読み）トギュウ

デジタル大辞泉「屠牛」の意味・読み・例文・類語

食用の肉をとるために牛を殺すこと。

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〘名〙食用の肉を取るために牛を殺すこと。

※思出の記（1900‐01）〈徳富蘆花〉巻外「牧場の規模を拡めて是非屠牛をやると云って居た」〔管子‐制分〕

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