千石どおし（読み）せんごくどおし

ブリタニカ国際大百科事典小項目事典「千石どおし」の意味・わかりやすい解説

「万石どおし」ともいう。脱穀した舂米 (つきまい) から，籾殻や粃 (しいな) を除去する選別器具。江戸時代前期に発明されたが，この器具により労働が数倍軽減され，改良も加えられた。 (→農具 ,　籾すり機 )

出典　ブリタニカ国際大百科事典小項目事典ブリタニカ国際大百科事典小項目事典について　情報

江戸中期以後普及した選別用農具
17世紀後半に製作され，広く普及。傾斜した網面に穀物を流して穀粒を選別するもので，従来より数倍の能率が上がり，千歯こきとともに農業生産の向上に役だった。

出典　旺文社日本史事典三訂版旺文社日本史事典三訂版について　情報

...