利右衛門黒(りえもんくろ)とは？意味や使い方

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「利右衛門黒」の解説

鹿児島の芋焼酎。酒名は、江戸時代、薩摩にさつま芋をもたらした前田利右衛門にちなみ命名。昔ながらの黒麹を使用し、常圧蒸留で造る。仕込み水は大谷金山の天然水。原料はさつま芋、米麹。アルコール度数25％。蔵元の「指宿酒造」は昭和62年(1987)地元の焼酎工場5社が協業し創業。所在地は指宿市池田。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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