［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「冠嶽山」の解説 かんむりだけ【冠嶽山】 鹿児島の芋焼酎。酒名は、仕込み水が冠嶽山系の伏流水であることにちなみ命名。黒麹を使用し、伝統的な甕壺仕込みで醸す。原料はコガネセンガン、米麹。アルコール度数25％。蔵元の「山元酒造」は大正元年(1912)創業。所在地は薩摩川内市五代町。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
