［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「ほろ酔」の解説 ほろよい【ほろ酔】 島根の日本酒。大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒、本醸造酒、普通酒がある。平成1、9年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は五百万石など。仕込み水は飯梨(いいなし)川の伏流水。蔵元の「青砥酒造」は明治28年(1895)創業。所在地は安来市広瀬町布部。 ほろよい【ほろ酔】 福島の日本酒。吟醸酒、純米酒、本醸造酒がある。味わいは淡麗辛口。原料米は山田錦。仕込み水は自家井戸水。蔵元の「笹の川酒造」は明和2年(1765)創業。ウイスキー、焼酎などの製造も手がける。所在地は郡山市笹川。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
