にしんずし

デジタル大辞泉プラス「にしんずし」の解説

福井県の若狭地方、岐阜県などに伝わる郷土料理。なれずしの一種で、身欠きニシンと千切りまたは短冊切りにして軽く塩漬けにしたダイコン、米麹をあわせて漬け込み、2週間ほどねかせて発酵させたもの。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

外国人や外国の思想・文物・生活様式などを嫌ってしりぞけようとする考え方や立場。[類語]排他的・閉鎖的・人種主義・レイシズム・自己中・排斥・不寛容・村八分・擯斥ひんせき・疎外・爪弾き・指弾・排撃・仲間外...