ついし（読み）ツイシ

デジタル大辞泉「ついし」の意味・読み・例文・類語

唐菓子の一。米粉で作った餅を里芋の形にして油で揚げたもの。

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〘名〙節会(せちえ)の時などに用いた菓子の一種。米の粉や小麦粉をこねて蒸し、薄くのして里芋のように一端を円錐状にとがらして固めたもの。〔十巻本和名抄（934頃）〕

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