GI値（読み）ジーアイチ

デジタル大辞泉「GI値」の意味・読み・例文・類語

《glycemic index》血糖値の上昇率を表す指標。ぶどう糖を摂った後の血糖値上昇率を100として示す。グリセミックインデックス。グリセミック指数。

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