化学辞典 第2版 「D-ガラクトサミン」の解説
D-ガラクトサミン
ガラクトサミン
D-galactosamine
2-amino-2-deoxy-D-galactose．C6H13NO5(179.17)．コンドロサミンともいう．ヘキソサミンの一種．D-グルコサミンについで広く天然に分布するアミノ糖で，一般に，N-アセチル誘導体として存在する．動物，植物，微生物の多糖類，とくにコンドロイチン硫酸をはじめ，多くのムコ多糖類，糖タンパク質，糖脂質の構成成分である．これらの酸加水分解のほか，合成によっても得られる．
α形の塩酸塩は，分解点185 ℃．
＋121→＋95°(水)．β形の塩酸塩は分解点187 ℃．＋44.5→＋95°(水)．還元糖，アミノ糖としての一般的性質を示す．フェニルヒドラジンによってアミノ基を失い，ガラクトサゾンを与える．エルソン-モルガン法によって検出，定量される．[CAS 7535-00-4]
出典 森北出版「化学辞典（第2版）」化学辞典 第2版について 情報