デジタル大辞泉 「酸加水分解」の意味・読み・例文・類語 さん‐かすいぶんかい【酸加水分解】 酸を用いて、物質を加水分解すること。生化学・栄養学の分野では、酸消化ともいう。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
