黒麦酒(読み)くろビール

精選版 日本国語大辞典 「黒麦酒」の意味・読み・例文・類語

くろ‐ビール【黒麦酒】

〘名〙 (ビールはbier) 焦がした麦芽やカラメル色素などを入れて作った黒褐色のビール。《季・夏》
※亜非利加内地三十五日間空中旅行(1883‐84)〈井上勤訳〉二「半醸の黒麦酒(クロビール)を飲で大声に叫ぶ者あり」

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