デジタル大辞泉 「非ヘム鉄蛋白質」の意味・読み・例文・類語 ひヘムてつ‐たんぱくしつ【非ヘム鉄×蛋白質】 鉄原子をヘム基の形で含まない鉄たんぱく質の総称。動物の肝臓・膵臓すいぞうなどで鉄の吸収と貯蔵に関与するフェリチン、光合成の電子伝達系を担うフェレドキシンが知られる。→ヘムたんぱく質 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
