銀鮭（読み）ギンザケ

デジタル大辞泉

ぎん‐ざけ【銀^×鮭】

サケ科の魚。全長約80センチ。背は藍色で小黒点が散在。幼魚期を河川で過ごしたあと海に下り、このころ銀灰色となるので銀毛ぎんけとよばれる。海に入り1年ほどで成熟し、生まれた川に帰って産卵する。北太平洋に分布。ぎんます。
[類語]鮭・秋味・鼻曲がり・紅鮭・紅鱒・キングサーモン・鱒之介

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ぎん‐ざけ【銀鮭】

〘名〙 サケ科の一種。体長七五センチメートルに達し、体は側扁して長い。ふつう上部を除き尾びれには小黒点がなく、頭部背面に小黒点が散在するのが特徴。体色は背が青緑色で腹が銀白色。北太平洋に広く分布し、河川にさかのぼって産卵する。食用。ぎんます。

出典　精選版 日本国語大辞典

動植物名よみかた辞典　普及版

銀鮭 (ギンザケ)

学名：Oncorhynchus kisutch
動物。サケ科の遡河性魚

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」