秋味(読み)あきあじ

精選版 日本国語大辞典 「秋味」の意味・読み・例文・類語

あき‐あじ ‥あぢ【秋味】

〘名〙 秋、産卵のために河川をのぼって来る鮭(さけ)。また、塩鮭をいう。〔俚言集覧(1797頃)〕

出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報

デジタル大辞泉 「秋味」の意味・読み・例文・類語

あき‐あじ〔‐あぢ〕【秋味】

《秋を代表する味の意から》北海道東北で、秋に産卵のため川をのぼってくるサケ。また、一般に塩鮭しおざけ。→時知らず2
[類語]鼻曲がり紅鮭紅鱒銀鮭キングサーモン鱒之介

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

今日のキーワード

靡き

1 なびくこと。なびくぐあい。2 指物さしものの一。さおの先端を細く作って風にしなうようにしたもの。...

靡きの用語解説を読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android