豆の豆汁（読み）マメノゴ

デジタル大辞泉「豆の豆汁」の意味・読み・例文・類語

大豆を水に浸し、石灰を加えてひいたものを布で漉こした液。豆腐の原料、染色の色止めや油絵の具の材料とする。

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大豆を水にひたしてやわらかくし、ひきつぶした汁。豆腐の原料や染料もしくは油絵の彩料に用いる。豆汁(ご)。豆の油。豆あぶら。

※随筆・松屋筆記（1818‐45頃）五四「密書をかくには『豆のご』とて大豆を水に漬置てすりつぶしそれにて書べし」

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