精選版 日本国語大辞典 「葉茎菜類」の意味・読み・例文・類語 ようけいさい‐るい エフケイサイ‥【葉茎菜類】 〘名〙 植物体のうち葉および茎を食用に供する蔬菜。ネギ、セリなど。根菜、花菜に対していう。葉茎類。 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報