荒皮・粗皮（読み）あらかわ

精選版 日本国語大辞典

あら‐かわ ‥かは【荒皮・粗皮】

〘名〙 (「あらがわ」とも)

① 樹木や米穀類、タケノコなどの表皮。⇔甘皮。

※浄瑠璃・浦島年代記（1722）二「行手の大木松のあらかは押削(けづり)」

② コウゾ、ミツマタなどの外皮をはがして乾したもの。黒皮。

③ まだなめしていない動物の皮。⇔作り皮。〔壒嚢鈔（1445‐46）〕

出典　精選版 日本国語大辞典