粕漬(読み)カスヅケ

デジタル大辞泉 「粕漬」の意味・読み・例文・類語

かす‐づけ【×粕漬(け)/×糟漬(け)】

肉・魚・野菜などを酒粕に漬けること。また、その漬物
[類語]漬物お新香お香香香の物一夜漬け浅漬け古漬け糠漬け塩漬け味噌漬け西京漬け奈良漬けわさび漬け福神漬けべったら漬け沢庵漬け

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