デジタル大辞泉プラス 「穀良都」の解説 穀良都(こくりょうみやこ) 酒造好適米の品種のひとつ。山口県の農民、伊藤音市が1889年に在来種「都」を品種改良させたもの。戦後に栽培されなくなったが、1990年代に山口県、福岡県で復活した。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
