［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「真田城」の解説 さなだじょう【真田城】 長野の日本酒。酒名は地元の史跡「上田城」の別称に由来。濃醇な味わいの普通酒。原料米は美山錦。仕込み水は菅平水系の自家ろ過水。蔵元の「沓掛酒造」は元禄年間(1688～1704)創業。所在地は上田市下塩尻。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
