デジタル大辞泉 「煮込む」の意味・読み・例文・類語 に‐こ・む【煮込む】 [動マ五(四)]1 いろいろな材料をまぜて煮る。「肉や野菜をふんだんに―・む」2 時間をかけて煮る。「とろ火で―・む」[類語]煮付ける・煮染める・煮詰まる・煮る・炊く・炊ぐ・煮える・煮詰める・煮出す・煮上がる・煮返す・煮立つ・煮え立つ・煮えたぎる・煮え返る・煮こぼれる 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「煮込む」の解説 にこむ【煮込む】 調味した煮汁で材料を十分に時間をかけてよく煮る。◇いろいろな材料を混ぜて一緒に煮ることをいうこともある。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報