煮返す（読み）ニカエス

デジタル大辞泉

に‐かえ・す〔‐かへす〕【煮返す】

［動サ五（四）］煮てあるものを再び煮る。煮なおす。「昼飯の里いもを―・す」
[類語]煮る・炊く・炊ぐ・煮える・煮付ける・煮染める・煮詰める・煮込む・煮出す・煮上がる・煮立つ・煮え立つ・煮えたぎる・煮え返る・煮こぼれる

出典　小学館