濃厚ソース（読み）ノウコウソース

デジタル大辞泉「濃厚ソース」の意味・読み・例文・類語

とろみの強いウースターソース。JASジャス（日本農林規格）では、粘度が2.0パスカル秒以上のものをいう。→ウースターソース →中濃ソース

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