浮魚（読み）ウキウオ

デジタル大辞泉

うき‐うお〔‐うを〕【浮（き）魚】

海の表層や中層上部にいる魚。イワシ・サバ・アジ・カツオ・イカナゴなど。⇔底魚そこうお。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

うき‐うお ‥うを【浮魚】

〘名〙 海面近くを泳ぐ魚類。マグロ、カツオ、サバ、イワシなど。うきざかな。表層魚。⇔底魚・沈み魚。

※春城随筆（1926）〈市島春城〉雅俗相半録「鰹は浮き魚、鯛は沈み魚で、随って両者の釣方は全く異って居るから」

うき‐ざかな【浮魚】

〘名〙 ＝うきうお（浮魚）

出典　精選版 日本国語大辞典

百科事典マイペディア

浮魚【うきうお】

水産用語で，底魚に対応する。ニシン，マイワシ，カタクチイワシ，ムロアジ，カツオ，マグロなどのように，海面近くを大群をなして回遊する魚。表層プランクトンを餌(えさ)とする小型魚，およびその魚を餌とするやや大型の魚で，狭い範囲の水域で膨大な量の漁獲があることが多い。年により変動はあるが，世界の海産魚類の漁獲量の約３分の２を占める。

出典　株式会社平凡社