果菜・菓菜（読み）かさい

精選版 日本国語大辞典

か‐さい クヮ‥【果菜・菓菜】

〘名〙

① 果物と野菜。

※続日本紀‐養老二年（718）四月乙亥「勧_二人生業_一、為_二制条_一、教_二耕営_一、頃畝樹_二菓菜_一」

② 蔬菜(そさい)のうち、果実を食用として利用する植物。キュウリ、スイカ、カボチャ、メロンや、トマト、ナスなど、ウリ科、またはナス科に属するものが多い。

出典　精選版 日本国語大辞典