［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「房島屋」の解説 ぼうじまや【房島屋】 岐阜の日本酒。酒名は、蔵元の屋号に由来。純米大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒がある。原料米は五百万石、山田錦など。仕込み水は揖斐川の伏流水。蔵元の「所酒造」は明治初期創業。所在地は揖斐郡揖斐川町三輪。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
