事典 日本の地域ブランド・名産品 「御津の青瓜」の解説
御津の青瓜[果菜類]
みつのあおうり
主にたつの市御津地区で生産されている。1982(昭和57)年に愛知県犬山市の青瓜栽培を視察したことから導入が始まった。シマウリ群のなかの黒門系品種が栽培されている。長円筒型で、果皮は淡緑色、縦に白縞が入っている。漬物用に加工されることが多く、大阪では盆の供え物にも利用される。ひょうごの伝統野菜。
出典 日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」事典 日本の地域ブランド・名産品について 情報